Zpracováním obilí a oleje se rozumí proces zpracování surového obilí, oleje a dalších základních surovin, aby se z nich vyrobilo hotové obilí a olej a jeho produkty. Z hlediska zpracování obilí a oleje je kapacita a počet podniků největší na světě. Patří sem zejména: zpracování rýže, výroba pšeničné mouky, zpracování kukuřice a hrubých zrn, zpracování rostlinných olejů a výroba strojů a zařízení na zpracování obilí a oleje. Průmysl zpracování obilí a oleje je důležitým článkem v procesu reprodukce obilí a oleje a prvovýroby, je důležitou součástí řízení industrializace obilí a oleje (nebo řetězce obilného a olejového průmyslu), je řízení obilí a oleje, posiluje nepostradatelné mezičlánek přidané hodnoty obilí a oleje, je také základem potravinářského průmyslu, produkty zpracování obilí a oleje úzce souvisí s životem lidí, je nikdy neupadajícím východem slunce.
Čas odeslání: 15. prosince 2020